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Sunday Kitchen #73 Mandarins
겨울이 되면 신나는점 중의 하나는... 귤.
귤을 저만큼 좋아하신다면 당연히 상자째 사야죠.
그러면 실컷 먹을 수 있어요.
위키백과에는 귤에대해 어떻게 써있는지 보죠.
귤껍질은 손으로 쉽게 벗길 수 있고 (귤 윗부분의 움푹 들어간 부분을 덮고있는 얇은 껍질부터 벗기기 시작) 쥬스를 흘리지 않고 똑같은 크기의 조각으로 나눌 수 있다. 이와같이 자르거나 껍질을 벗기기 위한 별도의 식기구가 필요하지 않기 때문에 귤은 먹기에 매우 편하다.
저는 보통 귤껍질을 이렇게 벗겨요.
하지만 이렇게도 벗길 수 있죠.
저는 보통 귤을 껍질벗겨서 그냥 먹어요. (즉, 다른음식과 같이 안먹음.)
하지만 귤을 먹는 또 다른 방법이 있죠.
예를들어 귤을 보드카와 같이 믹서기에 넣는방법...
음... 맛있군요.
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